Diyarbakır’ın Çermik ilçesinde yaşayan girişimci Zeynep Güven, eşinin emekli olmasıyla Ankara’nın yoğun temposundan memleketine dönerek doğal ürünler üretmeye başladı. Kendi bahçesinde yetiştirdiği meyve ve sebzelerden reçel ve kurutmalık yapan Güven, ilçenin tescilli acı biberi de dahil olmak üzere birçok lezzeti sofralara taşıyor.
53 yaşındaki Güven, yaklaşık 250 kilogram reçel ürettiğini ve taleplerin yoğun olduğunu belirterek, “Diyarbakır’ın Çermik ilçesinde kuru incir, kayısı reçeli ve marmelatları kendi bahçemizden doğal üretmeye çalışıyoruz. Zorlukları tabii ki var, ama müşteriye sunduğumuz zaman mutluluk duyuyorum. Eşim emekli olduktan sonra Ankara’dan memleketimize dönüp baba ocağımızda üretim yapıyoruz” dedi.
Güven, özellikle mevsimine göre reçel hazırladığını ve tescilli acılı Çermik biberi reçelinin ilgi gördüğünü ifade ederek, “Acı ile tatlıyı bir araya getirmek çok güzel, çok lezzetli. Hayat gibi; hem tatlı hem acı, ikisi bir arada” diye konuştu. Ürettiği reçellerle hem aile ekonomisine katkıda bulunan hem de yöresel lezzetleri yaşatan Güven’in hikayesi, memleketine dönüş yapan girişimcilere de örnek oluyor.
