Diyarbakır’ın köklü mutfak kültürü ve geleneksel değerleri, İstanbul’da düzenlenecek Diyarbakır Yöresel Lezzetler Festivali ile 21–24 Aralık tarihleri arasında ziyaretçilerle buluşacak. Festivalde yemeklerin yanı sıra kültürel etkinlikler de yer alacak.
Diyarbakır Mutfağı İstanbul’a Taşınıyor
Diyarbakır mutfağının özgün tatları ve yüzyıllara dayanan kültürel mirası, Diyarbakır Bismil Kültür ve Dayanışma Derneği tarafından İstanbul’da düzenlenecek festivalle tanıtılacak. Diyarbakır Yöresel Lezzetler Festivali, 21–24 Aralık tarihleri arasında Ataşehir Barbaros Kapalı Pazar Yeri’nde gerçekleştirilecek.
Festival Dört Gün Sürecek
Dört gün boyunca sürecek festivalde Diyarbakır’a özgü yöresel yemekler, geleneksel ürünler ve el emeği lezzetler ziyaretçilerin beğenisine sunulacak. Etkinlik alanında her gün Diyarbakır halayları, halk oyunları gösterileri ve çeşitli kültürel şenlikler düzenlenecek.
Organizatörler, festivalin yalnızca gastronomi değil, aynı zamanda kültürel buluşma noktası olacağını vurguluyor.
Salça İkramı Yapılacak
Festival programı kapsamında 22 Aralık Pazartesi günü ziyaretçilere salça ikramı yapılacak. Organizasyon yetkilileri, bu ikramın Diyarbakır’ın paylaşma, dayanışma ve imece kültürünü simgelediğini belirtti.
“Herkesi Festivalimize Davet Ediyoruz”
Diyarbakır Bismil Kültür ve Dayanışma Derneği Başkanı Mehmet Sebih Altun, festivale ilişkin yaptığı açıklamada şu ifadelere yer verdi:
“Diyarbakır, tarihi, kültürü ve mutfağıyla Anadolu’nun en köklü şehirlerinden biridir. Bu festivalle kadim lezzetlerimizi ve kültürel değerlerimizi İstanbul’da yaşayan hemşehrilerimizle ve tüm halkımızla buluşturmayı amaçlıyoruz. Kültürümüzü yaşatmak, birlik ve beraberliği güçlendirmek için herkesi festivalimize davet ediyoruz.”
Gastronomi ve Kültür Bir Arada
Festivalin, Diyarbakır mutfağını İstanbul’da yaşayan geniş kitlelerle buluşturmasının yanı sıra kültürel bağları güçlendirmesi ve yöresel değerlerin gelecek kuşaklara aktarılmasına katkı sunması hedefleniyor.
