Diyarbakır'ın bereketli topraklarının simgesi olan ve Dicle Nehri kıyısındaki kumsal arazilerde büyük bir titizlikle yetiştirilen devasa karpuzlar, yaklaşan Karpuz Festivali öncesinde özel bir koruma altına alındı. Çiftçilerin aylarca adeta bir çocuk gibi üzerine titreyerek büyüttüğü bu özel ürünler, hasat döneminin ardından merkez Yenişehir ilçesinde bulunan Et ve Süt Kurumu tesislerine nakledildi. Burada uzman yetkililer tarafından tek tek tartılan ve kayıt altına alınan 115 adet dev karpuz, yarışma gününe kadar tazeliklerini korumaları amacıyla soğuk hava depolarında muhafaza edilmeye başlandı.
Karpuz yetiştiriciliğinde büyük emek ve sabır süreci
Yetiştirdiği karpuzları teslim eden emektar çiftçilerden Adil Aydın, 1975 yılından bu yana Diyarbakır karpuzunun tanıtımı ve yaşatılması için yoğun bir çaba sarf ettiğini ifade etti. Diyarbakır karpuzunun sadece bir tarım ürünü değil, aynı zamanda kentin kadim medeniyetini temsil eden bir simge olduğunu vurgulayan Aydın, üretim sürecinin zorluklarına dikkat çekti. Mart ayı itibarıyla tarlada fidelerin toprakla buluştuğunu belirten Aydın, çapalama, bakım ve sulama süreçlerinin büyük bir hassasiyet gerektirdiğini dile getirdi. Bir fideden en verimli sonucu alabilmek için yanındaki diğer meyvelerin kesildiğini ve tüm besin değerinin tek bir karpuza odaklandığını anlatan Aydın, bu yöntemin ata tohumu geleneğinin bir parçası olduğunu belirtti.
Destek çağrısı ve üretimdeki zorluklar
Üretim sürecinde karşılaştıkları zorluklara da değinen Aydın, Diyarbakır karpuzunun desteklenmesi noktasında sadece Valilik ve Tarım ve Orman İl Müdürlüğü'nün yanlarında olduğunu, diğer kurum ve kuruluşlardan yeterli desteği göremediklerini savundu. Geçen yıl aşırı sıcaklar nedeniyle rekoltede büyük düşüş yaşandığını ve sadece 35 karpuzun yarışmaya katılabildiğini hatırlatan Aydın, bu yıl ise iklim koşullarının daha elverişli olması sayesinde 115 karpuzun teslim edildiğini belirtti. Eylül ayının sonunda yapılacak olan yarışma ile en ağır ve en kaliteli karpuzun belirleneceği, kazananlara ödüllerinin Valilik veya Tarım ve Orman İl Müdürlüğü tarafından takdim edileceği ifade edildi. Yaklaşık 50 kilogram ağırlığa ulaşan bu devasa karpuzlar, Diyarbakır'ın tarımsal mirasını geleceğe taşımak adına festivalde görücüye çıkmayı bekliyor.
