Termometrelerin 40 dereceyi zorladığı Diyarbakır'da, aşırı sıcakların sağlık üzerindeki etkileri tartışılmaya devam ediyor. Memorial Dicle Hastanesi Uzman Diyetisyeni Elif Aslan, yaz aylarında beslenme düzeninin hem sıvı dengesini koruması hem de mineral kaybını önlemesi gerektiğini vurguladı. Aslan’a göre, sıcak havalarda karşılaşılan en büyük risk güneş çarpmasından ziyade, bireyin fark etmeden yaşadığı ciddi susuzluk problemidir.
SICAKLARDA DOĞRU TERCİHLER
Vatandaşların beslenme alışkanlıklarını gözden geçirmesi gerektiğini belirten Aslan, kızartma ve ağır yağlı yemekler yerine zeytinyağlı, hafif seçeneklerin tercih edilmesini öneriyor. Açıkta satılan, soğuk zinciri kırılmış meyve ve gıdaların gıda zehirlenmelerine davetiye çıkardığını belirten uzman isim, özellikle dışarıda uzun süre bekleyen mayonezli ve kremalı besinlere karşı dikkatli olunması gerektiğini hatırlattı.
KARPUZ VE PEYNİR DENGESİ
Karpuz ve peynir ikilisinin Diyarbakır sofralarındaki geleneksel yerinin bilimsel olarak da desteklendiğini ifade eden Aslan, şunları kaydetti: "Bu ikili sadece bir gelenek değil, aynı zamanda oldukça dengeli bir seçimdir. Meyvenin yanına eklenen protein, tokluk süresini uzatarak şeker dengesini korumaya yardımcı olur. Sıcaklarda iştah kaybı yaşanması normaldir ancak öğün atlamak vücut direncinizi düşürür."
SIVI TÜKETİMİ VE HAREKET DENGESİ
Terlemenin yağ yakmakla aynı şey olmadığını, sadece ciddi bir sıvı kaybı olduğunu belirten Aslan, kaybedilen minerallerin mutlaka dengeli şekilde yerine konulması gerektiğini söyledi. Diyarbakır’ın zengin mutfağının lezzetine vurgu yapan Aslan, porsiyon kontrolünün hayati önem taşıdığını ve egzersizlerin mutlaka günün en serin saatlerinde yapılması gerektiğini sözlerine ekledi. (İHA)
