Kurban Bayramı'nın yaklaşmasıyla beraber Diyarbakır genelinde tüketicilerin sağlıklı gıdaya erişimini garanti altına almak isteyen Tarım ve Orman İl Müdürlüğü, denetim faaliyetlerini en üst seviyeye taşıdı. Bayram sürecinde yoğunluk kazanan tatlı, şekerleme ve et ürünleri başta olmak üzere, gıda üretimi yapan tüm işletmeler mercek altına alındı.
Sahada Denetim Mesaisi
İl Tarım ve Orman Müdür Yardımcısı Mehmet Halit Gülçer, yürütülen çalışmaların tarladan sofraya kadar uzanan tüm süreci kapsadığını ifade etti. Gülçer, Diyarbakır'da yıllık yaklaşık 21 bin noktanın kontrol edildiğini belirterek, bayram döneminde bu denetimlerin daha da sıkılaştırılarak 139 uzman görevliyle aralıksız sürdürüldüğünü vurguladı.
Hijyen Standartları Ön Planda
Ekipler, 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında özellikle tatlı ve et ürünlerinin depolama koşullarını, hijyen seviyelerini ve üretim standartlarını incelemeye aldı. Denetimlerin sadece ceza odaklı değil, aynı zamanda işletmeleri bilgilendirmeye ve eksiklerini gidermeye yönelik bir yaklaşımla yapıldığı belirtildi.
Diyarbakır halkının bayram boyunca güvenilir ürün tüketebilmesi için yürütülen bu periyodik kontrollerin, bayram süresince de taviz verilmeden devam edeceği açıklandı. İl müdürlüğü, vatandaşların olası şüpheli durumlarda gıda ihbar hatlarını kullanabileceğini hatırlattı. (IHA)
