Diyarbakır Kayapınar Belediyesi, tüketicilerin güvenli ve sağlıklı gıdaya ulaşmasını sağlamak amacıyla ilçe genelindeki denetim çalışmalarına aralıksız devam ediyor. Bu kapsamda Zabıta Müdürlüğü ile Yenişehir İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, fırınlara yönelik ortak bir denetim gerçekleştirdi.
DÖRT AYRI BÖLGEDE KAPSAMLI KONTROL
Ekipler, Kayapınar ilçesine bağlı Şehitlik, Kooperatifler, Fabrika mahalleleri ile Silvan Bulvarı'nda faaliyet gösteren unlu mamul üretimi ve satışı yapan işletmeleri detaylı şekilde inceledi. Denetimlerde, fırınların üretim alanlarından kullanılan ekipmanlara, hijyen koşullarından personel sağlığına kadar geniş bir yelpazede kontrol gerçekleştirildi.
ÜRETİM ALANLARI VE EKİPMANLAR TEK TEK İNCELENDİ
Denetim ekipleri, işyerlerinin üretim alanları ile kullanılan ekipmanların temizlik ve hijyen koşullarını titizlikle inceledi. Hamur hazırlama bölümlerinden pişirme alanlarına, soğutma ve saklama koşullarından personelin hijyen kurallarına uyumuna kadar birçok kritik nokta kontrol edildi. Ayrıca işletmelerin ruhsat durumları ve faaliyet belgeleri de mercek altına alındı.
5 İŞLETMEYE CEZAİ İŞLEM UYGULANDI
Denetimler sonucunda hijyen ve temizlik kurallarına uymadığı tespit edilen 5 işletme hakkında cezai işlem uygulandı. Yetkililer, söz konusu işletmelerin hangi kriterleri ihlal ettiğine ilişkin tutanak tutarak, idari yaptırım kararlarını uyguladı. Cezai işlemlerin türü ve miktarları hakkında ise resmi bir açıklama yapılmadı.
EKSİKLİK BULUNAN FIRINLARA YAZILI UYARI
Denetimlerde küçük eksiklikleri tespit edilen bazı işletmelere ise herhangi bir ceza uygulanmadı ancak yazılı uyarıda bulunuldu. Eksikliklerin giderilmesi için belirli bir süre tanındığı ve süre sonunda yeniden denetim yapılacağı öğrenildi. Yetkililer, uyarıya rağmen eksikliklerini gidermeyen işletmelere daha ağır yaptırımlar uygulanacağını belirtti.
DENETİMLER ARALIKSIZ SÜRECEK
Diyarbakır Kayapınar Belediyesi yetkilileri, halk sağlığını korumak adına denetimlerin aralıksız devam edeceğini vurguladı. Vatandaşların güvenli gıdaya erişmesi için gerekli tüm tedbirlerin alındığını ifade eden ekipler, özellikle ekmek ve unlu mamul tüketiminin yoğun olduğu bölgelerde denetim sıklığının artırılacağını duyurdu. Ayrıca vatandaşların, hijyen koşullarından şüphe duydukları işletmeleri yetkililere bildirebilecekleri hatırlatıldı.
