Diyarbakır'da Yenişehir Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri, ilçedeki fırınları mercek altına aldı. Sağlıklı ekmek üretimi ve tüketimini güvence altına almak için düzenli olarak sürdürülen denetimler kapsamında, fırınlarda üretim alanlarının temizliğinden hijyen koşullarına, ekmek gramajlarından personelin uyması gereken kurallara kadar detaylı incelemeler yapıldı.
HİJYEN KURALLARI VE GRAMAJ KONTROLÜ
Denetimlerde en dikkat çeken başlıkların başında hijyen kurallarına uyum geldi. Zabıta ekipleri, üretim alanlarının temizlik standartlarını titizlikle incelerken, ekmek gramajlarının standartlara uygun olup olmadığını da kontrol etti. Vatandaşların aldığı ekmeğin, ödediği ücrete karşılık gelen ağırlıkta olması hususu özellikle vurgulandı.
İŞ YERİ BELGELERİ VE PERSONEL UYUMU
Denetimler sırasında işletmelerin ruhsat ve çalışma belgeleri de mercek altına alındı. Çalışanların hijyen kurallarına uygun kıyafet ve ekipman kullanıp kullanmadığı, gıda ile temas eden personelin sağlık raporlarının güncel olup olmadığı kontrol edildi. Tespit edilen eksikliklerle ilgili işletme sahiplerine bilgilendirme yapılırken, gerekli düzenlemelerin hayata geçirilmesi istendi.
VATANDAŞ SAĞLIĞI ÖNCELİKLİ
Yenişehir Belediyesi yetkilileri, denetimlerin temel amacının yurttaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya erişimini desteklemek olduğunu vurguladı. Ekiplerin işletme sahipleriyle birebir görüşme yaparak eksiklikleri yerinde anlattığı, sadece cezai işlem değil aynı zamanda rehberlik hizmeti de sunduğu bildirildi.
DENETİMLER DÜZENLİ OLARAK SÜRECEK
Zabıta Müdürlüğü ekipleri, ilçe genelindeki fırın denetimlerinin aralıksız devam edeceğini duyurdu. Yetkililer, hem üreticilerin hem de tüketicilerin haklarını korumaya yönelik bu çalışmaların, halk sağlığını tehdit edebilecek her türlü olumsuzluğun önüne geçmeyi hedeflediğini belirtti. Yenişehir Belediyesi, denetim süreçlerinin şeffaflıkla yürütüldüğünü ve işletmelerin bu süreçlere uyum sağlamasının önemli olduğunu kaydetti.
