BAKANLIK DİYARBAKIR'DA İKİ İŞLETMEYİ İFŞA ETTİ: LAHMACUNDA KANATLI ETİ VE SAKATAT ÇIKTI
Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit ve tağşiş yapılan gıdalara ilişkin güncel listesini kamuoyuyla paylaştı. "Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar", "Aynı Değeri Taşımayan Madde Eklenmesi" ile "Taklit ve Tağşiş Yapılan Gıdalar" başlıkları altında uygunsuzluk tespit edilen firma, marka ve ürünler tek tek açıklandı. Son denetimlerde takviye edici gıdadan peynire, sirkeden bala, baharattan şarküteri ürünlerine kadar birçok kategoride usulsüzlük tespit edilirken, listede Diyarbakır'ın merkez Bağlar ve Yenişehir ilçelerinde faaliyet gösteren bir restoran ile bir süt ürünleri mağazası da yer aldı.
BAĞLAR'DAKİ RESTORANDA KANATLI ETİ VE SAKATAT TESPİT EDİLDİ
Bakanlığın yayımladığı listeye göre, Diyarbakır'ın merkez Bağlar ilçesinde "lahmacun ve sulu yemekler" alanında faaliyet gösteren bir firma da listede yer aldı. Yapılan incelemelerde, işletmede satışa sunulan pişmiş lahmacun (dana ve kuzu eti) ürününde kanatlı eti ve sakatat (taşlık) tespit edildi. Bu durum, lahmacunun içeriğinde belirtilenin dışında farklı hayvansal ürünlerin kullanıldığını ortaya koydu.
ÖRGÜ PEYNİRİNDE YAĞ ORANI DÜŞÜK ÇIKTI
Bakanlığın açıkladığı listede, Diyarbakır'ın merkez Yenişehir ilçesinde süt ve süt ürünleri satışı yapan bir başka firma da yer aldı. Yapılan incelemelerde, işletmede satışa sunulan "Az Yağlı Örgü Peyniri"nde yağ oranının belirtilen değerin altında olduğu tespit edildi. Bu uygunsuzluk, ürünün etiketinde belirtilen değerlerle gerçek içeriğinin örtüşmediğini gösterdi.
BAKANLIK DENETİMLERİN SÜRECEĞİNİ DUYURDU
Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit ve tağşiş yapan işletmelerin kamuoyuna açıklanarak denetimlerin sürdürüleceğini duyurdu. Vatandaşların gıda güvenliği konusunda bilinçlendirilmesi amacıyla yayımlanan liste, güncel denetim sonuçlarını içeriyor. Bakanlık, uygunsuz ürün tespit edilen işletmelerin yasal süreçlerinin devam ettiğini belirtti.
TAKLİT VE TAĞŞİŞ NEDİR
Taklit, bir gıda ürününün doğası ve bileşiminde olmayan maddelerin eklenmesiyle veya mevcut bileşenlerin çıkarılmasıyla tüketicinin yanıltılması olarak tanımlanıyor. Tağşiş ise bir gıda ürününe, o ürünün doğal bileşiminde bulunmayan maddelerin katılması veya bileşiminde bulunan maddelerin miktarlarının değiştirilmesi anlamına geliyor. Her iki durumda da tüketicinin sağlığı ve ekonomik çıkarları riske atılıyor. Tarım ve Orman Bakanlığı, bu tür uygunsuzlukları tespit ederek kamuoyunu düzenli olarak bilgilendiriyor.
DİYARBAKIR'DAKİ DENETİMLER SÜRÜYOR
Diyarbakır'da gıda güvenliği denetimlerinin aralıksız sürdüğü öğrenildi. Bakanlık ekiplerinin, kent genelindeki restoran, market, süt ürünleri mağazası ve diğer gıda satış noktalarında incelemelerini sürdürdüğü belirtildi. Vatandaşların, satın aldıkları ürünlerin etiket bilgilerini kontrol etmeleri ve şüpheli durumlarda yetkililere bildirmeleri öneriliyor.
