Diyarbakır’ın Çermik ilçesinde 34 yıldır dondurmacılık yapan 50 yaşındaki Selahaddin İpek, yaz aylarında motosikletiyle kırsal mahalleleri gezerek çocukları dondurmayla buluşturuyor. Genç yaşta öğrendiği dondurma üretimini eşi ve oğluyla birlikte işlettiği imalathanede sürdüren İpek, marketi bulunmayan mahallelerdeki çocuklara yazın serinliğini taşıyor.
İmalathanede ürettikleri dondurmaları termoslara yerleştiren Selahaddin İpek, motosikletiyle kilometrelerce yol katederek Çermik ve Çüngüş ilçelerindeki marketi olmayan kırsal mahallelere ulaşıyor.
Mahalle girişine geldiğinde motosikletinin kornasını çalan İpek'in etrafı kısa sürede çocuklarla doluyor. Motosikletin peşinden koşan çocukların yanı sıra tarladan, bağdan, bahçeden gelen yetişkinler de dondurmacı Selahaddin’in etrafında toplanıyor.
Yöre halkının yaz boyunca dört gözle beklediği İpek, dondurmalarını bazen para, bazen birkaç yumurta, bazen de bir teşekkür ya da içten bir dua karşılığında dağıtıyor.
“Ömrüm yettikçe devam yüzünü güldürmeye devam edeceğim”
Selahaddin İpek, 34 yıldır dondurma ürettiğini ve yaz aylarında kırsal mahallelerde satış yaptığını söyledi. Birçok köyde market ya da bakkal bulunmadığını, ilçe merkezinden getirilen dondurmaların ise mahalleye ulaşmadan eridiğini belirtti.
Bu nedenle kendi ürettikleri dondurmayı termoslara doldurarak kırsalda satış yaptığını dile getiren İpek, "Her termos yaklaşık 120 külah dondurma alıyor. Bazen çocuklar yumurta getiriyor, onun karşılığında dondurma veriyorum. Küçüklerden para almam. Yolda denk geldiğimiz çobanlar da ister parasız olsun ister paralı, dondurmasını alır" dedi.
İpek, bu işe gönülden bağlı olduğunu vurgulayarak, “Ömrüm yettikçe çocukların yüzünü güldürmeye devam edeceğim” ifadelerini kullandı.
"O sevinç bana yetiyor"
Mahallelere yaklaştığında insanların kendisini sevinçle karşıladığını ve çocukların peşinden koştuğunu anlatan İpek, duygularını şu sözlerle paylaştı:
“Bu işe başladığımda çocuk olanlar şimdi büyüdü, düğünlerine bile gittim. Şimdi ise onların çocuklarına dondurma satıyorum. Köye girdiğimde kornaya basıyorum, çocuklar hemen arkamdan koşuyor. O sevinç bana yetiyor. Bu işi ömrüm yettiğince sürdüreceğim. Köylere vardığımda çocuklar, arıların kovana üşüşmesi gibi etrafımı sarıyor.”
"Selahaddin amcanın gelişini motor sesinden anlıyoruz"
İstanbul’dan, büyükannesi ve büyükbabasını ziyaret için Çüngüş ilçesinin kırsal İbikkaya Mahallesi’ne gelen 11 yaşındaki Elifsu İlik, Selahaddin İpek’in gelişini çocukların sabırsızlıkla beklediğini belirterek, “Selahaddin amca geldiğinde motorunun sesini çocuklar hemen tanıyor. O, çocukları mutlu ediyor. İstanbul’da dondurmayı kolayca alabiliyoruz ama burada market yok,” dedi.
“Onun sayesinde dondurma yiyebiliyoruz"
Çermik’in kırsal Elifuşağı Mahallesi’nde yaşayan 10 yaşındaki Bünyamin Güngördü de Selahaddin İpek mahalleye geldiğinde çok sevindiklerini belirterek, “Onun sayesinde dondurma yiyebiliyoruz, geldiğini görünce mutlu oluyoruz,” ifadelerini kullandı.
Çüngüş ilçesinin kırsal Geçit Mahallesi’nde yaşayan 60 yaşındaki Abbas Çiftçi ise dondurmacı Selahaddin’i 25 yıldır tanıdığını söyledi.
Çiftçi, “Selahaddin İpek her yaz köy köy dolaşıp çocuklara dondurma dağıtıyor. Bizim köye de her yıl mutlaka gelir. Herkes ondan memnun, onu dört gözle bekleriz,” dedi.
