Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi’nin uygun fiyatlı ekmek hedefiyle hayata geçirdiği halk ekmek fabrikasında fırınların montajına geçildi. Günlük üretim kapasitesi 100 bin ekmeğe ulaşacak tesis, hem istihdam hem de dar gelirli vatandaşlar için önemli bir adım olacak.
Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi tarafından sosyal belediyecilik anlayışıyla yapımı sürdürülen halk ekmek fabrikasında çalışmalar yeni bir aşamaya geçti. Bağlar ilçesi Bağcılar Mahallesi’nde inşa edilen tesiste, üretimin kalbi olacak fırınların montaj işlemleri başladı.
Teknik Donanım Aşamasına Geçildi
Fen İşleri Dairesi Başkanlığı koordinesinde yürütülen çalışmalarda, inşaat sürecinin büyük bölümü tamamlanırken fabrika teknik donanım aşamasına ulaştı. Tam otomatik ve son teknoloji makine parkuru ile donatılan tesiste, üretim hızının artırılması ve hijyen standartlarının en üst seviyede tutulması hedefleniyor.
Ekipler, fırın montaj işlemlerini sürdürürken bina içerisinde sıva, alçı ve iç tesisat çalışmalarını da eş zamanlı olarak yürütüyor.
Günlük 100 Bin Ekmek Üretilecek
Toplam 4 bin 500 metrekare kapalı alan üzerine kurulan halk ekmek fabrikası, tamamlandığında Diyarbakır’ın önemli üretim merkezlerinden biri olacak. Tesiste ilk etapta günlük 40 bin, ilerleyen süreçte ise 100 bin ekmek üretimi yapılması planlanıyor.
Üretilecek ekmeklerin, özellikle temel ihtiyaçlarını karşılamakta zorlanan vatandaşlar başta olmak üzere, tüm Diyarbakır halkına uygun fiyatlarla sunulması amaçlanıyor.
Kent Genelinde Satış, Yüzlerce Kişiye İş İmkânı
Halk ekmek fabrikasında üretilen ekmekler, kentin farklı noktalarında kurulacak halk ekmek büfeleri aracılığıyla satışa sunulacak. Tesisin faaliyete geçmesiyle yaklaşık 100 kişiye istihdam sağlanması öngörülürken, büfelerde görev alacak personelle birlikte bu sayının artması hedefleniyor.
