Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi, yaklaşan Ramazan Bayramı nedeniyle kent genelinde tatlı, şekerleme ve kuruyemiş satışı yapan iş yerlerine yönelik denetim gerçekleştirdi. Belediyesi, bayram öncesi vatandaşların güvenli ve sağlıklı gıdaya erişim sağlamasını amaçlayarak denetim faaliyetlerini artırma kararı aldı. Sağlık İşleri Dairesi ile Zabıta Dairesi Başkanlığı'nın ekipleri, üretilen tatlıların denetimlerini yapmak üzere, bölgede faaliyet gösteren işletmeleri teker teker gözden geçirdiler.

TEK TEK İNCELENDİ

Yürütülen denetimlerin kapsamı oldukça genişti. Tatlı üretimi yapan imalathaneler, büyük marketlerdeki tatlı ve şekerleme reyonları ile kuruyemiş satış noktaları tek tek incelendi. Bayram döneminde yoğunluğun arttığı bu işletmelerde, sağlığı tehdit edebilecek sorunların önüne geçilmesi adına titiz kontroller yapıldı. Bu süreçte, denetim ekipleri, ürünlerin son kullanım tarihlerinden üretim koşullarına, depolama alanlarından hijyen kurallarına kadar her detayı dikkatlice inceledi.

Denetim sırasında, işletmelerdeki gıda ürünlerinin son kullanma tarihleri ve uygunluğu gözden geçirildi. Ekipler, ayrıca üretim alanlarının hijyen standartlarını, hammaddelerin kalitesini ve soğuk hava depolarının şartlarını da değerlendirerek, gıda güvenliğinin sağlanması için gereken kontrolleri yaptı. Tüm bu süreçler, vatandaşların bayramda tüketmek üzere satın alacakları gıdaların güvenilirliğini artırmak amacıyla hayata geçirildi.

TİTİZLİKLE DEĞERLENDİRİLDİ

Gerçekleştirilen denetimlerde, işletmelerin gıda mevzuatına uygun bir şekilde üretim yapıp yapmadıkları da titizlikle değerlendirildi. Teknik ve fiziki standartların, ilgili yönetmeliklere uygunluğuna ilişkin detaylı analizler yapıldı. Bu süreç, gıda güvenliğini sağlamak amacıyla son derece önemli bir aşama olarak kaydedildi. Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi, bu tür denetimlerin bayram öncesinde ve sonrasında da devam edeceğini bildirerek, sağlıklı gıda tüketiminin önemine dikkat çekti.