Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi’nin düzenlediği Tıbbi ve Aromatik Bitkiler Yetiştiriciliği Atölyeleri, kadınlara tarçın, zencefil, zerdeçal ve bal gibi şifa kaynağı ürünlerin kullanım alanlarını öğretiyor. Atölye, teorik eğitimlerle birlikte uygulamalı deneyim fırsatları da sunuyor.
ATÖLYENİN AMACI VE İÇERİĞİ: BİLGİ VE ÜRETİM BECERİLERİ GELİŞİYOR
Kadın ve Aile Hizmetleri Dairesi Başkanlığı tarafından beş farklı kadın yaşam merkezinde düzenlenen program, kadınların hem bilgi hem de üretim becerilerini geliştirmeyi hedefliyor. Teorik derslerin yanı sıra uygulamalı çalışmalarla katılımcılara pratik deneyim sağlanıyor.
LALEBEY KADIN YAŞAM MERKEZİ’NDE UYGULAMALI EĞİTİM
Lalebey Kadın Yaşam Merkezi’nde gerçekleşen atölyede katılımcılar, bitkilerin kullanım alanları, insan sağlığı üzerindeki etkileri ve doğru tüketim yöntemleri hakkında detaylı bilgiler aldı. Bitkilerin kültürel geçmişi ve sağlık açısından önemiyle ilgili sorular da yanıtlandı.
GELENEKSEL TARİFLERLE UYGULAMALI DENEYİM
Atölyenin en ilgi çekici bölümü uygulamalı kısım oldu. Kadınlar, merkez avlusunda yakılan ateş üzerinde büyük bir kazanda süt kaynatarak, tariflerde sıkça kullanılan baharatlarla doğal ve besleyici bir karışım hazırladı.
Tarçın, zencefil, zerdeçal ve balın birleşimiyle yapılan bu geleneksel içecek, hem lezzeti hem de şifa potansiyeliyle katılımcılardan tam not aldı.
DAYANIŞMA VE ÜRETİM TECRÜBESİ
Katılımcılar, hazırlık sürecine aktif olarak katılarak hem üretim deneyimi kazandı hem de yapılan içecekleri tatma fırsatı buldu. Atölye aynı zamanda kadınların dayanışma içinde üretim yapmalarına da imkan sağlıyor.
EĞİTİMLER FARKLI PROGRAMLARLA DEVAM EDECEK
Tıbbi ve Aromatik Bitkiler Yetiştiriciliği Atölyesi, bitkilerin yetiştirilmesi, saklanması ve doğal karışımlar hazırlanması konularında eğitim vermeye devam edecek ve farklı programlarla genişleyecek.
