Diyarbakır'da temel gıda maddesi olan ekmeğe art arda gelen zamlar vatandaşın belini bükerken, Büyükşehir Belediyesi'nden umut veren bir hamle geldi. 4 bin 500 metrekarelik alanda kurulan Halk Ekmek Fabrikası, tam otomatik ve son teknoloji makine parkıyla hijyen standartlarının en üst düzeyde tutulduğu bir tesiste üretime başladı. 13 Temmuz'daki açılışın ardından fabrikada üretilen ekmekler, dört merkez ilçedeki 43 "Nanê Gel" büfesinde vatandaşla buluşuyor.
GÜNLÜK 40 BİN EKMEK, HEDEF 100 BİN
Modern tesisin ilk etaptaki üretim kapasitesi günlük 40 bin ekmek olarak belirlendi. Yetkililer, ilerleyen süreçte bu rakamın günlük 100 bin ekmeğe çıkarılmasının hedeflendiğini açıkladı. Sur, Yenişehir, Kayapınar ve Bağlar ilçelerinde konuşlandırılan 43 satış noktasında ekmeğin fiyatı 10 TL olarak sabit tutuldu. Özellikle dar gelirli ailelerin yoğun ilgi gösterdiği büfelerde uzun kuyruklar oluşuyor.
VATANDAŞTAN TAM NOT
Huzurevleri Mahallesi'nde esnaflık yapan Mahmut Önen, uygulamayı yerinde bularak, "Özellikle maddi durumu düşük olan vatandaşlar açısından ekmeğin uygun fiyatlı olması çok önemli. Belediyenin bu tür çalışmalarının devam etmesini isteriz. Kepekli ekmek, simit gibi farklı ürünlerin de satışa sunulması güzel olur" dedi.
Esnaf Mehmet Ekinci de büfeye gösterilen ilgiye dikkat çekerek, "Yurttaşlar büyük ilgi gösteriyor. Ekmeği inceledim, gerçekten kaliteli. Bu hizmetten çok memnunum" diye konuştu.
AİLE EKONOMİSİNE NEFES
İlk kez Halk Ekmek büfesinden alışveriş yaptığını söyleyen Zeynep Arslan, "JİNKART'tan sonra bunun da hayata geçirilmesi çok iyi oldu. Fırınlarda ekmeğe sürekli zam geliyor, fiyatlara yetişemiyoruz. Ekmeğin 10 lira olması aile ekonomisine katkı sağlayacak" ifadelerini kullandı.
Abdulkerim Burçun ise projenin kent için önemli bir hizmet olduğunu belirterek, "Hayırlı uğurlu olsun. Fiyatı da uygundur" dedi.
BİR YARAYI KAPATMA ŞANSI
Halk Ekmek uygulamasından duyduğu memnuniyeti dile getiren Medeni Tunç, "Yurttaşlar maddi olarak gerçekten kötü durumda. 5 lira da 5 liradır. Bunu aylık olarak hesapladığımızda en azından bir yarayı kapatma şansı oluyor. Tadı güzel, ben onaylıyorum. Gönül ister ki tüm hizmetler böyle olsun" diye konuştu.
Okan Yüksekbağ da uygulamanın geç bile kalındığını belirterek, "Ekmeğin tadı da güzeldir. Çocuklar beğeniyor ve bize 'Getir' diyorlar. Ben de onlar için almaya geldim" dedi.
TOSTTAN YUMURTAYA HER YERDE
Halk ekmeği ailece severek tükettiklerini aktaran Ahmet Karataş, "Fiyatı da uygun, tadı da güzel. Çocuklar daha çok seviyor. Bu ekmekten tost da yapıyoruz, yumurtayla beraber yağda kızartıp öyle de tüketiyoruz" ifadelerini kullandı.
Vatandaşlar, uygun fiyatlı ekmek hizmetinin sürdürülmesini ve ürün çeşitliliğinin artırılmasını talep ediyor.
