Diyarbakır’ın Çermik ilçesi, şifalı kaplıcalarının yanı sıra her geçen gün daha fazla dikkat çeken yöresel ürün pazarıyla da çevre illerden gelen misafirlerini ağırlıyor. Bölgedeki doğal ve organik ürünlere erişmek isteyen vatandaşlar, pazarın sunduğu zengin seçeneklerden faydalanmak için ilçeye geliyor.
Doğrudan üreticiden tüketiciye
Pazarda sunulan ürünlerin market ve şarküterilere kıyasla daha uygun fiyatlı olması, burayı alışveriş için cazip kılan temel unsurların başında geliyor. Özellikle hafta başında pazartesi ve hafta sonunda cuma günleri kurulan tezgahlarda, ilçenin bereketli topraklarından elde edilen yöresel lezzetler sergileniyor.
Lezzet şöleni yaşanıyor
Kuruyemiş çeşitlerinden süt ürünlerine kadar geniş bir yelpazeye sahip olan pazarda; kuru kayısı, ceviz, badem, kuru üzüm, pestil, menengiç ve sumak gibi ürünler yoğun ilgi görüyor. Bunun yanı sıra doğal tereyağı ve yöresel peynirler, hem ilçe sakinlerinin hem de dışarıdan gelen ziyaretçilerin mutfak alışverişlerinde ilk sıralarda yer alıyor.
Çermik’in bu hareketli pazarı, bölge ekonomisine katkı sağlarken aynı zamanda geleneksel üreticinin de ürünlerini aracısız olarak halkla buluşturmasına olanak tanıyor. (Diyarbakir.net)
