Çermik biberinde son hasat dönemi başladı
Diyarbakır’ın Çermik ilçesine özgü yetiştirilen ve coğrafi işaret tescili ile kalitesini kanıtlayan Çermik biberinde son hasat dönemi hareketliliği yaşanıyor. Bölgedeki yağışların başlamasıyla birlikte üreticiler, tarlalardaki son ürünleri toplamak için yoğun bir mesai harcıyor. Kendine has tadı ve aromasıyla sofraların vazgeçilmezi haline gelen bu özel biber, hasat süreciyle birlikte yeniden gündeme geldi.
Pazardan market raflarına uzanan lezzet yolculuğu
Genellikle yemeklerin yanında pişirilmeden çiğ olarak tüketilmesiyle bilinen Çermik biberi, sadece ilçe halkının değil, çevre ilçe ve illerde yaşayan vatandaşların da yoğun ilgisini çekiyor. Zincir marketlerin manav reyonlarında yerini alan ürün, aynı zamanda internet üzerindeki alışveriş siteleri aracılığıyla da geniş bir tüketici kitlesine ulaşıyor. Yurt dışında yaşayan gurbetçi Çermikliler de memleket ziyaretleri sırasında bu lezzeti eş, dost ve akrabalarına hediye olarak götürmeyi ihmal etmiyor.
