Basmati pirincinde tespit edilen kalıntılar sonrası tüketiciler sağlıklı alternatiflere yöneldi. Diyarbakır’ın Karacadağ bölgesinde tamamen doğal yöntemlerle yetiştirilen, coğrafi işaretli Karacadağ pirinci, yüksek protein değeri, kendine özgü aroması ve yapışmama özelliğiyle temiz gıda arayışının yeni yıldızı haline geldi.
Lyra Heritage markasının bilimsel analizlerle desteklediği bu ata tohumu, hem diyabet hastaları hem de sporcular için güvenli bir enerji kaynağı olarak öne çıkıyor.
Sağlık ve Lezzet Bir Arada
Güneydoğu’nun volkanik topraklarında yetişen Karacadağ pirinci, düşük glisemik indeks ve yüksek besin değeri ile rafine pirinçlerden ayrışıyor. Kan şekerini dengede tutarak uzun süreli tokluk sağlıyor ve bu özelliğiyle diyabet dostu bir alternatif sunuyor.
Doğal lif, mineral ve B grubu vitaminler açısından zengin olan bu pirinç, hiçbir kimyasal gübre veya ilaç kullanılmadan üretiliyor.
Lyra Heritage’tan Küresel Marka Hamlesi
Lyra Heritage Yönetim Kurulu Başkanı İclal Beşenk, Karacadağ pirincinin yalnızca bir gıda değil, yüzyıllık bir miras olduğunu belirtti.
Beşenk şöyle konuştu:
“Karacadağ pirincini dünya sofralarına taşımak istiyoruz. Düşük glisemik indeksli yapısı sayesinde diyabet hastaları ve sporcular için ideal. Amacımız, bu ata tohumunu modern bilimin verileriyle destekleyerek global bir sağlık trendine dönüştürmek.”
Marka, Karacadağ pirincini ihracatla dünya pazarına taşımayı, böylece hem Diyarbakır ekonomisine katkı sağlamayı hem de coğrafi işaretli ürünlerin küresel değerini artırmayı hedefliyor.